Proste i pyszne przekąski sylwestrowe

Sylwester zbliża się wielkimi krokami. Jeśli w tym roku planujesz zrobić domówkę u siebie, koniecznie zacznij już układać menu. Wcale nie musi być skomplikowane i czasochłonne, wręcz przeciwnie – czemu by nie pójść na łatwiznę, a czas przeznaczyć raczej na dobieranie kreacji, niż ślęczenie nad garami?  Jakie przekąski przygotować, aby były lekkie, a ich zrobienie było proste i przyjemne? Specjalnie dla Was przygotowaliśmy przepisy, które warto wziąć pod uwagę przed zbliżającą się imprezą sylwestrową.

Najprostsza sałatka świata do pomidory z mozzarellą, bazylią i odrobiną oliwy z pierwszego tłoczenia. Taka sałatka jest nie tylko łatwa w wykonaniu, ale też pyszna i do tego zdrowa. Czego można chcieć więcej? Zacznij sylwestra we włoskim stylu i przygotuj dla gości ulubioną sałatkę neapolitańczyków, z powodu kolorów przypominających flagę Włoch, uważaną za symbol narodowy.

Składniki:

Ser mozzarella w małych kulkach

Dużo liści bazylii 

Pomidorki koktajlowe

Oliwa z oliwek

Pieprz i sól do smaku

Fot. h&b { Lea } / Foter.com / CC BY-NC-ND

Przygotowanie:

Pomidorki umyj. W misce lub na dużym talerzu ułóż naprzemienne pomidorki, kulki mozzarelli i świeże liście bazylii. Kompozycję skrop oliwą z oliwek i dopraw do smaku pieprzem i/lub solą. Podawaj z grzankami czosnkowymi lub połamaną na spore kawałki żytnią bagietką.

Proste w wykonaniu i naprawdę pyszne. Zadowolą najbardziej wybredne gusta kulinarne, do tego nigdy się nie znudzą. Raz, dwa i gotowe!

Składniki:

Świeże ogórki

Świeże marchewki

Krewetki

Sól

Białka jajek

Ziarna sezamu

Przygotowanie:

Obierz ogórki i marchewki. Marchewkę pokrój w drobne prążki, a ogórki w długie plasterki po całej długości. Krewetki oprósz solą, obtocz w sezamie i smaż na oliwie, aż ich zapach będzie unosił się po całej kuchni. Poczekaj aż wystygną i zawiń razem z małymi kawałkami marchewek w ogórki. Będzie elegancko!

Ida Świerkocka