Jeżeli masz już dość kotleta mielonego z tłuczonymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty, znajdź inny pomysł na obiad. Smaczny posiłek wcale nie musi być trudny do przygotowania! Zobacz nasze ulubione przepisy.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem
Zapiekanka makaronowa z dodatkiem kurczaka i szpinaku to świetny pomysł na obiad. Przygotowanie tego smacznego i zdrowego dania zajmie ci mniej niż pół godziny.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 150 g makaronu penne
- 100 g szpinaku
- 8-10 suszonych pomidorów
- 80 g sera camembert
- 100 g tartej mozzarelli
- 100 ml kremówki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- przyprawy do smaku, np. kurkuma, ostra papryka, curry w proszku.
Pokrój kurczaka w kostkę, dopraw solą i pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami. Wymieszaj z łyżką oliwy z oliwek.
Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie (tak, żeby wyszedł al dente, czyli twardawy). Podczas jego gotowania opłucz szpinak i osusz. Nagrzej piekarnik do 200oC.
Na dużej patelni podgrzej oliwę z oliwek, a następnie podsmaż mięso. Wymieszaj z kawałkami suszonych pomidorów i szpinakiem. Wyłóż na talerz.
Na patelnię wlej kremówkę, pokrojony w kostkę camembert i połowę startej mozzarelli. Podgrzewaj, cały czas mieszając – aż sery się stopią i zrobi się sos. Dodaj mięso wymieszane ze szpinakiem i pomidorami, a następnie makaron. Wymieszaj ponownie i przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp resztą sera mozzarella i zapiekaj przez 15 minut w nagrzanym piekarniku.
Kurczak słodko-kwaśny z ryżem
To pożywne danie, które smakuje nie tylko miłośnikom Orientu. Jego przygotowanie nie jest trudne – wystarczą podstawowe umiejętności kulinarne.
Składniki:
- 350 g fileta z kurczaka
- 1 marchewka
- 1 czerwona papryka
- 1/4 ananasa
- 2 łyżeczki startego imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 3 łyżki ketchupu
- szczypta białego pieprzu świeżo zmielonego
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka cukru
- 1/4 szklanki octu ryżowego.
Paprykę pokrój w kostkę, a obraną marchewkę w słupki. Plastry ananasa pokrój na mniejsze kawałki.
Filet z kurczaka pokrój w kostkę. Dopraw solą i obtocz w mące. Odstaw.
Czosnek zetrzyj na tarce. Wymieszaj ocet z cukrem i 3 łyżkami wody.
Na dużej patelni podgrzej olej. Wyłóż kurczaka i obsmaż z każdej strony. Pod koniec smażenia dodaj imbir, czosnek, biały pieprz, paprykę i marchewkę, co chwilę mieszając. Po 3 minutach wrzuć ananasa i smaż przez kolejne 2 minuty. Następnie zwiększ ogień, wlej wodę z octem i cukrem, dokładnie wymieszaj i zagotuj. Dodaj ketchup i gotuj jeszcze przez minutę, od czasu do czasu mieszając. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.
A może obiad z dostawą pod wskazany adres?
Dopadł cię głód, ale nie chcesz samodzielnie gotować? Zamów jedzenie z dostawą pod wskazany adres. Skorzystaj z pośrednictwa internetowego portalu gastronomicznego – tam czeka na ciebie niejeden pomysł na obiad. Wybierz lokal i konkretne danie, a następnie oczekuj dostawcy.
Alejakobiet.pl